.Viele Annahmen über unsere Ernährung und bestimmte Lebensmittel sind weitverbreitet und halten sich hartnäckig. Bestimmt kennen auch Sie die folgenden Aussagen: „Eier erhöhen den Cholesterinspiegel!“, „Fünf kleine Mahlzeiten sind besser als drei große!“, „Zu viel Salz ist ungesund!“, „Gesättigte Fette sind böse!“ und „Smoothies sind wahre Gesundmacher“. Im Rahmen des Vortrags schauen wir uns diese und andere Aussagen genauer an. Woher kommen diese Annahmen, was sagen die neuesten Ernährungsstudien und was ist Wahrheit oder Mythos.

Das Angebot findet online auf der Plattform Zoom statt.

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