Ob gefüllter Braten, feine Fleischtaschen oder zartes Wild – in diesem Kurs zeigt Ihnen ein erfahrener Fleischermeister und Fleischsommelier, wie Sie mit wenigen Handgriffen köstliche Fleischgerichte zubereiten.
Sie lernen, hochwertige Zutaten gekonnt zu verarbeiten – für festliche Menüs ebenso wie für den besonderen Genuss im Alltag. Praktische Tipps, neue Ideen und ein Blick hinter die Kulissen der Fleischveredelung machen diesen Kurs zu einem echten Highlight für alle Genießer. Lassen Sie sich inspirieren und verwandeln Sie Ihre Küche in eine kleine Gourmetwerkstatt.
Bitte bringen Sie einen ausreichend großen Behälter für hergerichtetes Fleisch mit, sowie ein Fleischmesser (kein Küchenmesser), eine Schürze und ein eigenes Getränk.
