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Vegan für Einsteiger

mit Thomas Baumann

„Was kann man dann noch essen?“ oder „Ist das überhaupt gesund?“ gehören zu den häufigen Fragen, die Veganer gestellt bekommen. Dieser Koch-Kurs liefert die Antworten! Neben den Gründen für eine vegane Ernährungsweise erfahren Sie, welche Nährstoffe zu beachten sind und welche pflanzlichen Alternativen es zu tierischen Lebensmitteln gibt. Lernen Sie ganz praktisch, wie man Tofu, Seitan & Co zubereitet, vegane „Käse“-Sauce für Pizza und Pasta zaubert und Kuchen ohne Ei und Butter backt. Sie erhalten Tipps, wie Sie Ihre Lieblingsrezepte "veganisieren" können und wo es die Zutaten in der Region zu kaufen gibt. So entsteht ein veganes Buffet, mit dem der Abend schließlich kulinarisch ausklingt.
Bitte Schürze, Geschirrtuch, scharfes Messer und Behälter für Kostproben mitbringen.

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1 Abend, 26.03.2020
Donnerstag, 19:00 - 22:00 Uhr
1 Termin(e)
Realschule Blumberg, Achdorfer Straße 30, 78176 Blumberg, Schulküche, EG
Thomas Baumann
31,00
(inkl. Lebensmittel)
Belegung:

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