Gemeinsam mit Michèle Beck lernen Sie, wie man köstliche Schokoladen- und Kaffeeéclairs zubereitet. In diesem Kurs werden Sie die Grundlagen der Pâte à Choux und der verschiedenen Füllungen durchgehen. Sie erfahren, wie man die perfekte Konsistenz des Teigs erreicht und ihn richtig formt und backt. Außerdem zeigt Frau Beck Ihnen, wie man eine cremige Schokoladen- und eine aromatische Kaffeecreme herstellt.
Der Kurs richtet sich sowohl an Anfänger als auch an Fortgeschrittene, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten. Am Ende des Kurses werden Sie in der Lage sein, diese klassischen französischen Desserts selbst zu kreieren und Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken. Genießen Sie das Backen gemeinsam mit Michèle Beck und lassen sich von ihrer Leidenschaft anstecken.
Michèle Beck ist gelernte Pâtissière aus Frankreich. Ihr Beruf ist ihre Leidenschaft, die sie gerne mit anderen Menschen teilen möchte.
